いもフライは栃木県佐野市の名物。
ふかしたジャガイモを小麦粉の生地とパン粉でフライしたものです。
ソースをたっぷりつけて食べます。
佐野市内にはいもフライ屋さんがたくさんあります。

江原商店はいもフライの有名店。
何度も買いに行っています。

パン粉が細かくて、表面がパン粉でピッチリでサクサク！
つけてもらえるソースは、佐野市で作られている「ミツハソース」。
たっぷりとつけてくれます。
「ミツハソース」は栃木県南では有名なソースで、甘酸っぱくて美味しい。
我が家でも購入したりします。

お店には、いもフライのほかにも、焼きそばやアジフライ、イカフライ、などもあります。

江原商店
●住所　栃木県佐野市高萩町561-10
●電話　0283-23-7007
●営業時間　10:00～19:00
●定休日　日曜、祝日
●駐車場　約3台　お店の前に停められます