日光市：遊晏山房（ゆうあんさんぼう）

日光市の老舗レストラン「遊晏山房（ゆうあんさんぼう）」。
テレビにも何度も紹介されている西洋料理「明治の館」の別館。
どの料理も素晴らしく美味しいし、おしゃれ！

游晏山房（ゆうあんさんぼう）～西洋料理明治の館別館日光のレストラン
●住所　〒321-1431 栃木県日光市山内2339-1
●TEL　 0288-53-3751
●営業時間　AM11:00～PM19:30（ラストオーダー）
●定休日　毎週水曜日
●駐車場　無料P有り

湯波と干瓢のサラダ
日光名物の「湯波」。京都では「湯葉」と書きますが、日光では「湯波」と書きます。
栃木県は、干瓢（かんぴょう）の生産が日本一。
このサラダ、歯触りも良くて、とっても美味しい！絶対に食べるべき！